来源:酒店价格
更新时间:2024-05-05 19:18:03 点击:0
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于朝鲜酒店的雪碧价格多少的问题,于是小编就整理了1个相关介绍朝鲜酒店的雪碧价格多少的解答,让我们一起看看吧。
冬季又是一个腌制辣白菜的季节,下面分享个腌制韩国辣白菜方法
用料:白菜,虾酱,糯米粉,辣椒粉,鱼露,盐,生姜,白糖,大蒜
做法如下:
1、把白菜外帮去掉,把里面的菜叶一片片的撕开洗干净,然后每片对半撕开
2.洗干净的白菜沥干水,放入一个大一点的盆里,一层一层的抹上盐,腌制8小时左右至白菜变软,倒去多余的水,再将白菜过一下凉白开,洗去多余的盐分,然后挤干水分备用
3.生姜、蒜切末
4.将鱼露倒入辣椒面中,加入姜蒜末、虾酱、少许糖、适量盐搅拌均匀
5.将清水加入糯米粉中搅匀,小火煮成糊状,期间要不停的搅拌(我用的糯米粉50克、清水450克)
6.煮好的糯米糊倒入辣椒酱中,搅拌均匀
7.可以戴个手套,将白菜一片片的抹上辣椒酱(根部多抹点,菜叶一带而过)
我家是东北的,东北对于辣白菜也挺喜爱的,而且弄得辣白菜更偏韩国口味酸甜辣的
不会像其他地区做成咸辣的单纯口味那样不会太好吃[灵光一闪]
白菜首先选种会选择黄心大白菜
辣椒粉最好打的很细~粗了不行~[耶]
会加葱蒜,可能有的地方会加韭菜提味,但我个人不喜欢韭菜放里~[灵光一闪]
最关键的灵魂在于,要加鸭梨和苹果还有雪碧
没错,这三样是灵魂,苹果梨要用料理机打碎最好,成汤泥,加上雪碧,这样味道酸甜味,才会更好吃不是单纯的醋味[耶]
之所以看起来那个料像是糊糊,还有个原因是要加糯米粉,糯米用料理机打碎,蒸熟,这样加在调料里就粘糊了混着水~[害羞]
白醋,盐,适量~所有调料在一起搅拌好,然后给辣白菜每一层都摸均匀,然后你找个干净的密封容器放起来,过一星期大概就可以吃了,非常入味,着急吃的话也得三天起码~
这样做出来的辣白菜非常非常好吃~
您好我是小乔姑娘,韩国的辣白菜是韩国的饮食文化代表,是盐淹蔬菜的绝佳范例,它的制作过程并不复杂,但需要的时间很长,需要发酵至少2周左右,但是它是值得等待的美味,一旦制作完成,可以保存6个月。
先来说说它的制作步骤和所需原料,最后总结一些个人制作经验。
【原料】
盐淹白菜:
大白菜 1kg
水 2L
盐 80g
淹汁:
韩国人的辣白菜都是怎么腌的?说起泡菜想到的就是韩国,一日三餐的三餐上离不开泡菜,这也是他们一种饮食文化,就像我们陕西人一日三餐餐桌上离不开油泼辣椒一样。“泡菜”是新鲜的蔬菜经过发酵后可以长时间保存的一种便食,也可以说成是小菜吧。
韩式辣白菜:是一种朝鲜半岛的风俗发酵美食,特点是辣,脆、酸、甜,色白带红,主料是新鲜的大白菜、辣椒面,配料是新鲜的白萝卜、糯米粉等,调料是适量的味精、食盐、粗盐等,通过发酵后腌制而成。
【主要食材】:大白菜(黄心白菜最佳)、糯米粉、韭菜、白萝卜、胡萝卜、梨、苹果
【配料】:鱼露、虾酱
【详细做法】:
第一步:白菜(黄心白菜最好),切成2瓣,横切成十字,不切断,一层一层撒上盐,根部也要摸,放入到容器中腌制一晚,出水
第二步:锅中倒水,放入糯米粉搅拌成糊状,晾凉备用
第三步:韭菜切段,白胡萝卜切细丝,洋葱切丝蒜,梨,苹果姜打成沫,倒入到糯米糊中,再放入韭菜,胡萝卜丝,辣椒粉搅拌,放适量鱼露,虾酱,搅拌彻底均匀,辣白菜酱就制作好了
第四步:腌制一晚的白菜变软出水,洗净,多洗几遍,控干水份,抹上酱,一定每个地方都要抹到,抹到根部,
第五步:做好的白菜放入到容器中发酵3天,就可以吃了,密封保存冰箱,2年都不会坏
成品图:
辣白菜就制作完成了,香辣下饭,也可以作为咸菜,喜欢的朋友赶紧试试吧!
到此,以上就是小编对于朝鲜酒店的雪碧价格多少的问题就介绍到这了,希望介绍关于朝鲜酒店的雪碧价格多少的1点解答对大家有用。